Adakah anda mencari peralatan pemprosesan yang dapat memaksimumkan pemeliharaan aroma asal, nutrien, dan rasa makanan, buah -buahan, dan sayur -sayuran? Adakah anda bermasalah dengan pengecutan dan kehilangan bahan mentah yang disebabkan oleh teknik pengeringan tradisional? Lyomac adalah pembekal dan pengilang profesional. Lyomac Food Lyophilizer Equipment, berdasarkan teknologi pengeringan beku gred aeroangkasa, direka khusus untuk pengeringan makanan, buah-buahan, sayur-sayuran, dan perubatan tradisional Cina, membantu perniagaan meningkatkan kualiti produk dan daya saing pasaran. Mereka adalah peralatan pilihan dalam industri pemprosesan makanan!
Adakah anda mencari peralatan pemprosesan yang dapat memaksimumkan pemeliharaan aroma asal, nutrien, dan rasa makanan, buah -buahan, dan sayur -sayuran? Adakah anda bermasalah dengan pengecutan dan kehilangan bahan mentah yang disebabkan oleh teknik pengeringan tradisional? Lyomac adalah pembekal dan pengilang profesional. Lyomac Food Lyophilizer Equipment, berdasarkan teknologi pengeringan beku gred aeroangkasa, direka khusus untuk pengeringan makanan, buah-buahan, sayur-sayuran, dan perubatan tradisional Cina, membantu perniagaan meningkatkan kualiti produk dan daya saing pasaran. Mereka adalah peralatan pilihan dalam industri pemprosesan makanan!
Apabila membincangkan "pemeliharaan teknologi hitam" dalam pemprosesan buah -buahan dan sayur -sayuran, keupayaan peralatan lyophilizer makanan Lyomac pasti bernilai disebut -ini bukan kaedah dehidrasi biasa, tetapi lebih seperti "masa pembekuan" untuk buah -buahan dan sayur -sayuran. Ia pertama "flash -freezes" buah -buahan dan sayur -sayuran ke bawah -40 ℃, menjadikan kelembapan dalaman terus ke dalam kristal ais keras. Kemudian, dalam persekitaran vakum yang tinggi, kristal ais ini menguap secara langsung sebagai wap air tanpa lebur. Berbanding dengan kaedah tradisional seperti pengeringan udara panas dan pengeringan matahari, proses ini melangkaui tahap penangguhan air, secara asasnya menghalang buah-buahan dan sayur-sayuran dari pengoksidaan dan bertukar menjadi hitam, kehilangan nutrien, dan mengecut menjadi "lelaki tua".
Seluruh proses ini memastikan bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran kering beku mencapai "tiga tinggi dan tiga pengawet," masing-masing menarik bagi kedua-dua makanan dan pengeluar:
Pertama, mari kita bincangkan tentang "tiga tinggi" - kadar pengekalan nutrien sangat tinggi. Nutrien sensitif haba seperti vitamin C dan anthocyanin mengekalkan lebih daripada 95%, memelihara 30% lebih banyak nutrien daripada pengeringan udara panas. Gigitan strawberi kering beku mendedahkan kandungan vitamin yang sama seperti buah yang baru dipilih. Kadar pemulihan rasa juga luar biasa; Kemanisan semulajadi dan aroma buah -buahan dan sayur -sayuran terkunci di dalamnya, tanpa rasa terbakar dari pengeringan. Selepas rehidrasi di dalam air, mereka rasa seperti sayur -sayuran yang baru dimasak. Bentuknya juga terbentuk dengan sempurna, tidak seperti penampilan yang berkerut dari hasil tradisional kering. Hirisan mangga beku merah yang cerah dan bayam kering beku hijau yang merungut secara visual menarik dan memerintahkan harga yang lebih tinggi.
Mari kita lihat tiga manfaat utama peralatan lyophilizer makanan Lyomac: apabila memproses produk buah dan sayur yang mengandungi probiotik, sehingga 30% lebih banyak bahan aktif dikekalkan, menjadikannya jauh lebih dipercayai daripada proses konvensional; Persekitaran vakum menghilangkan habuk dan pencemaran, menghapuskan keperluan untuk pengawet, memastikan mereka tidak akan merosakkan walaupun selepas setahun; Dan selepas dehidrasi, kandungan kelembapan hanya 1%-5%, membuat irisan epal kering beku sebagai cahaya seperti kertas, ringan untuk pengangkutan, sesuai untuk dibawa sebagai makanan ringan, dan mudah direhat semula dalam sup dalam beberapa minit untuk mendapatkan semula rasa segar mereka-kadar rehidrasi dapat mencapai 90%, menjadikannya sangat mudah.
Apa yang lebih bijak ialah peralatan Lyomac Food Lyophilizer bukan peranti "satu-saiz-sesuai", tetapi penyelesaian pemprosesan lengkap. Ia boleh disesuaikan mengikut kapasiti pengeluaran dan ciri-ciri material anda, mengendalikan segala-galanya dari ujian makmal berskala kecil ke pengeluaran kilang berskala besar. Ia memahami keperluan keseluruhan rantaian industri:
Pemilik dalam pemprosesan buah -buahan dan sayur -sayuran yang mendalam menyukainya. Menggunakannya untuk membuat kerepek strawberi, mangga kering, dan serbuk brokoli, mereka tidak lagi bimbang tentang buah -buahan segar dan sayur -sayuran yang membusuk di ladang atau sukar untuk dikangkut. Ia mengubah buah -buahan segar yang mudah rosak menjadi khazanah yang boleh disimpan selama lebih dari setengah tahun, dengan serta -merta memperluaskan rantaian industri. Kilang makanan makanan ringan juga bergantung kepadanya, menggunakannya untuk membekukan kiub yogurt-kering, tanpa bahan tambahan ... menambah kacang dan kerepek kepada makanan ringan yang sihat dengan sempurna memenuhi trend kesihatan di kalangan orang muda, dan banyak jenama telah menjadi penjual terbaik terima kasih kepadanya. Memproses herba ubat -ubatan dan produk kesihatan Cina juga mengiktiraf nilainya. Ginseng, goji beri, dan dendrobium adalah beku kering di dalamnya, jadi tidak ada bahan-bahan yang berkesan yang sia-sia. Mereka kelihatan baik dan berkesan, memaksimumkan nilai premium mereka. Malah restoran rantai dan syarikat makanan segera berebut untuk menggunakannya. Paket sup beku dan hidangan sampingan mi boleh dibuat dengan hanya air mendidih dan mempunyai rasa segar, menjadikannya lebih mewah daripada makanan segera biasa. Universiti dan institusi penyelidikan juga suka menggunakan mesin ujian berskala kecil, yang mudah untuk formula ujian dan membuat sampel kecil, meletakkan asas untuk pemindahan teknologi berikutnya.
Di luar teknologi pengeringan beku terasnya, Linma Food Fruit and Vegetable Freeze Dryer mempunyai peningkatan yang komprehensif dalam konfigurasi, mengimbangi kecekapan pengeluaran dengan kemudahan operasi, membolehkan perniagaan mengurangkan kos dan meningkatkan kecekapan dengan ketenangan fikiran yang lebih besar:
• Sistem kawalan suhu pintar:Menggunakan sistem kawalan skrin sentuh PLC, yang membolehkan penetapan parameter yang tepat seperti suhu pembekuan, tahap vakum, dan masa sublimasi. Ia menyokong penyimpanan dan pengambilan parameter proses, menjadikannya mudah bagi pemula untuk beroperasi;
• Reka bentuk kecekapan tinggi dan penjimatan tenaga:Dilengkapi dengan pemampat yang diimport dan penukar haba kecekapan tinggi, kelajuan penyejukan meningkat sebanyak 20%, dan sistem vakum menyediakan kelajuan pam yang cepat dan stabil. Penggunaan tenaga unit dikurangkan sebanyak 15% berbanding dengan pengering beku tradisional, mengakibatkan penjimatan kos jangka panjang yang lebih besar. Ciri produk ini:
• Bahan selamat gred makanan:Bahagian yang bersentuhan dengan bahan diperbuat daripada 304 keluli tahan karat, memenuhi piawaian kebersihan makanan gred. Dinding dalaman yang licin mudah dibersihkan, mematuhi keperluan pengeluaran GMP dan mengurangkan kebersihan dan risiko keselamatan.
• Pilihan kapasiti yang disesuaikan:Dari model eksperimen dengan 1kg setiap batch ke barisan pengeluaran berskala besar dengan 2000kg setiap batch, penyelesaian tersuai tersedia untuk memenuhi keperluan kapasiti perusahaan. Sokongan untuk persediaan barisan pengeluaran tunggal dan lengkap tersedia, fleksibel menyesuaikan diri dengan perusahaan yang berbeza.
• Sokongan selepas jualan yang komprehensif:Pemasangan dan pentauliahan percuma, latihan teknikal, jaminan 1 tahun, dan 24/7 tindak balas teknikal untuk menyelesaikan masalah peralatan semasa pengeluaran.
